Барракуда – фото, описание, ареал, питание, размножение — Животный мир

Барракуда — морская щука

Рыба барракуда занимает почетное место в первой двадцатке самых агрессивных морских хищников. По облику и стилю жизни сходна с пресноводной щукой. Может вырастать до 2 м. Отдает предпочтение тропическим и субтропическим акваториям.

Описание и особенности

В Италии, в прошлом веке, были найдены окаменелости ископаемой рыбы, пращура современных барракуд. Ученые определили возраст — 45 миллионов лет. Сохранившиеся остатки дали повод заключить, что современные барракуды мало отличаются от своего доисторического предка.

Хищная суть рыбы угадывается, прежде всего, в обтекаемых обводах тела. Корпус удлиненный, цилиндрический. До четверти длины тела занимает заостренная голова. Большая пасть с мезиальным прикусом, придает рыбе несимпатичный вид. Два ряда резцов не оставляют сомнений — это прожорливый и кровожадный агрессор.

Окрас зависит от вида и условий жизни. Верхняя часть барракуды темная. Бока светло-серые с металлическим блеском. У некоторых видов на теле расположены нерегулярные темные пятна. Брюшко бело-меловое. Плавники коричневые, иногда желтые.

В средней части головы расположены глаза. Жабры закрыты крышками, на которых отсутствуют шипы. На спине расположены два плавника. У переднего 5 лучей-шипов. У второго один основной и девять мягких лучей.

Барракуда входит в число самых агрессивных морских хищников

Вдоль всего корпуса проходит выраженная боковая линия. В нижней части расположены грудные и анальный плавники. Туловище заканчивается мощным, отчетливо разветвленным, симметричным хвостом.

Виды

Барракуда на фото по форме тела и окрасу вызывает ассоциации со скумбрией. Причина сходства простая — их родство. Барракуды входят в отряд скумбриеобразных. Классификационное, латинское имя рода барракуд — Sphyraena. Поэтому рыб часто называют сфирена. Самые известные виды этих рыб:

Рыба населяет субтропические океанские акватории. Охотятся на глубинах менее 100 м. Излюбленное место — мангровые заросли, рифы, включая большой барьерный. Длина тела взрослой рыбы достигает 1 м.

Обычно меньше: около 60 см. Но случаются и рекорды. Самая крупная выловленная рыба была длиной 2,1 м. Отдельные особи накапливают в организме токсин, что делает этот вид опасным при употреблении в пищу.

Водится у берегов Индонезии, Микронезии, Филиппин на глубине 3—30 м. Посещает прибрежные воды Австралии, северной частиНовой Зеландии. Расширила ареал, переселившись из Красного моря в Средиземное.

Освоила прибрежные, пелагические воды Средиземного моря и Черноморья. Является самым крупным видом сфирен в этих акваториях. Самый северный регион, в котором ее обнаруживают — это Бристольский залив в Англии.

Кроме этого, встречается в Бискайском заливе, вплоть до Канарский островов, в прибрежных водах Латинской и Южной Америки. Ее длина обычно составляет 0,6 метра. Самый большой выловленный экземпляр был 1.

6 метра в длину и 12 кг веса.

У берегов Африки от Сенегала до Анголы, в Карибском бассейне, от американского штата Массачусетс до Бразилии можно встретить гуачанчо на глубинах от 10 до 100 метров. В районах, где водится барракуда, рыба является промысловым объектом.

• Калифорнийская барракуда.

Ее также называют тихоокеанская, серебристая сфирена. Встречается в акватории Тихого океана: от Мексики до Вашингтона. В Калифорнийском заливе популярен любительский лов этой рыбы.

Ее ареал — западная часть Атлантики. Акватории на востоке Панамы, в Мексиканском заливе, в Южной Флориде. На севере добирается до Канадских берегов. Относится к самым маленьким представителям баракудовых. Длина 45—55 см. считается для них предельной.

Ареал соответствует названию — восточное побережье Австралии до Тасмании. Встречается у северных берегов Новой Зеландии. Пелагический вид. Собирается в стаи средних размеров на песчаных отмелях. Объект любительской рыбной ловли.

Встречается на Карибах, у берегов Флориды, на Багамах, в прибрежных водах Уругвая. Для местных жителей ловля барракуды является традиционным промыслом.

Освоила пространства от Калифорнийского залива до Галапагосских островов. Держится небольшими стаями не более двух десятков особей. Глубина обитания не превышает 30 м.

Малочисленный, исчезающий вид. Живет в Индо-Тихоокеанском регионе: от Восточной Африки до Гавайев. Освоила пелагические зоны у берегов Японии и Китая. Длина этой разновидности не больше 0,8 м.

Один из самых мелких видов. Населяет Индийский океан. Взрослая особь вырастает до 0,4 м. В названии отражена особенность внешнего вида — желтый хвост. На боках также могут быть желтые отливы. Занимается заселением новых территорий. В 1992 году была впервые поймана у берегов Израиля. В 2002 году достигла острова Родос, а в 2005 ее ловили у берегов Ливии.

К роду сфирен ученые относят 28 ныне существующих видов. Но с систематизацией барракуд не все до конца решено. Некоторые виды могут стать подвидами. Коррекцию в биологическую систематизацию вносят генетические исследования.

Образ жизни и среда обитания

Сфирена, она же барракуда, — это неразборчивый, агрессивный хищник. Основной метод охоты — засада. Хорошее зрение дает ей преимущество перед многими морскими обитателями. При проплывании потенциальной добычи барракуда делает скоростной бросок. На коротком расстоянии хищница может развить скорость до 45 км/час. Огромная пасть и два ряда острейших зубов не оставляют жертве шансов.

Из-за агрессивности, постоянного настроя на атакующие действия крупные рыбы предпочитают одиночество, но некоторые, более мелкие виды объединяются в стаи. Метод ведения охоты из засады диктует выбор жизненного пространства. Барракуда предпочитает рифовый ландшафт, заросли мангровых лесов, обилие водорослей или замутненные воды в местах слияния рек и морей.

У барракуды два ряда зубов: внешние и внутренние

В случае плохой видимости, хищница иногда совершает ошибки: нападает на объекты, значительно превышающие ее по размеру. Этим можно объяснить редкие эпизоды атаки барракуды на человека.

Питание

В рацион входят некрупные рыбы любого вида, в том числе: анчоусы, скумбрии, сельди. Барракуды нападают на кальмаров. Способны справиться с иглобрюхом. Не пренебрегают креветками и другими ракообразными.

Сфирена способна разрывать жертву на части, поэтому атакует крупных рыб и животных. Может напасть на молодых, отбившихся от стада, дельфинов. Не брезгует каннибализмом: нападает на собственную молодь и взрослых особей.

Морская щука сама может попасть в руки к повару. Ответ на вопрос “барракуда рыба съедобная или нет” в принципе положительный. Но при употреблении в пищу большой барракуды случались отравления. В организме некоторых рифовых барракуд накапливается яд сигуатоксин. Человек, съевший такую рыбу, может почувствовать симптомы отравления, вплоть до паралича.

Барракуда охотится на рыб, преследуя их со скоростью около 50 км/час

Повар, готовящий барракуду, должен разбираться в ее видах. Калифорнийская сфирена, например, никогда не бывает токсичной. На Кубе применяется простой способ. Мясо барракуды дают кошке. Если через пару часов с ней ничего не происходит, значит рыбу есть можно.

Размножение и продолжительность жизни

В двухлетнем возрасте барракуды могут продолжить род. В качестве нерестилищ выбираются неглубокие акватории, отмели. Сезон нереста разный для разных популяций. Наступление периода размножения связано с изменениями температуры воды в районе обитания рыб.

Рыбы на короткий период собираются в группы. Самки откладывают икру в воду, не прибегая к ухищрениям и не заботясь о ее сохранности. Самцы, выпуская молоки, оплодотворяют икру. На этом родительская забота о будущих барракудах заканчивается.

Икра активно поедается другими морскими обитателями. Не исключено, что родители сами участвуют в этом процессе. Процент выживания икринок и вылупившегося из них молодняка очень небольшой. Но достаточный для уверенного поддержания численности сфирен. Молодая самка может произвести на свет 50 тысяч, более взрослая особь — 200 тысяч икринок.

У популяций, живущих рядом с мангровыми лесами метание икры происходит не в открытой воде, а в заводях. Под защитой мангры появляются на свет мальки. В стаях молодняк достигает подросткового возраста и только потом начинает вести самостоятельную жизнь.

Продолжительность жизни у сфирен достаточно большая от 12 до 20 лет, в зависимости от вида. Несмотря на активный вылов рыбы, исчезновение барракуде не грозит. Ихтиологи отмечают уменьшение на несколько процентов средней длины средиземноморских барракуд. Это может свидетельствовать о деградации вида.

Цена

Опасность отравления существует только при употреблении в пищу крупных барракуд. Все промысловые виды безопасны. Поэтому рыба готовится и подается в ресторанах многих стран. Блюд из барракуды существует множество. От жареных стейков до копченостей.

В нашей стране она продается в больших рыбных магазинах. Цена барракуды 250…300 руб. Заплатив эту сумму за килограмм мороженой рыбы, можно попробовать себя в качестве создателя экзотических рыбных блюд.

Барракуда очень редко нападает на людей

Ловля барракуды

Отношение к этой рыбе во Флориде и на Средиземноморских берегах примерно одинаковое. Методы ловли тоже мало отличаются. Это дрифтинг, троллинг, проводки спиннингом.

Морской дрифтинг — отдаленно напоминает ловлю на поплавковую удочку с катера или лодки. Троллинг — ловля морской рыбы с движущегося катера. Катер с установленными удилищами ведет за собой приманку.

Для ловли этим способом требуются специально оборудованные катера, особые снасти и профессиональные руководители лова. Применение морского спиннинга похоже на аналогичный пресноводный вид рыбалки. Но снасти отличаются значительно.

Американские рыбаки, по большей части, плохо отзываются о сфирене. Она хватает наживку ей не предназначенную, путает снасти, ведет себя грубо, навязчиво.  Для неопытных туристов нахальное поведение барракуды только на руку.

Они, в результате активного единоборства, могут заполучить трофей совершенно устрашающего вида. Ловля барракуды в Средиземном море — это тоже развлечение для туристов. Этому способствует динамичная техника лова и почти гарантированный успех.

Средиземноморская барракуда намного меньше той, что можно поймать на Карибах. Для успешной ловли нужно знать не только места, где рыба собирается в нужном количестве, но и время, когда это происходит. Без местных рыбаков не обойтись.

Кроме любительской рыбной ловли существует профессиональный, коммерческий промысел. Рыба не собирается в большие косяки. Поэтому в коммерческих целях ее ловят с малых промысловых судов, в пелагических зонах, крючковыми снастями типа переметов. Барракуда — малосимпатичное создание. Кровожадное, агрессивное, иногда ядовитое, но вызывающее интерес и желание ее поймать.

Источник: https://givnost.ru/barrakuda-ryba-opisanie-osobennosti-vidy-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-barrakudy/

Барракуда рыба. Образ жизни и среда обитания рыбы барракуды

Рыба барракуда опасная морская хищница, нагоняющая страх не только на многих жителей водного пространства, но и на людей. О существовании морской зубатой хищницы узнали совсем недавно: 1998 года на одном побережье Тихого океана на купающихся людей нападали неведомые существа и оставляли после себя множество глубоких укусов.

Поначалу исследователи морских глубин возлагали всю вину на акул, но по пришествию некоторого времени им удалось выяснить, что виновником неприятных происшествий была огромная кровожадная барракуда.

Ее также называют морской щукой: второе название вполне обосновано, ведь и морская, и речная обитательницы очень схожи между собой не только внешним видом, но и манерой поведения.

Вопреки значительному сходству, эти два вида не являются родственниками. Внутреннее строение барракуды значительно отличается от структуры других видов рыб, поэтому она несёт огромную опасность для жителей водного пространства, а в редких случаях способна навредить и человеку.

Читайте также:  Смчатый (тасманийскйи) волк – фото, описание, ареал, питание, враги

Описание и особенности рыбы барракуды

Изображенная на фото барракуда, внушает страх во всех любителях отдыха на тёплых тропических побережьях. Как выглядит рыба барракуда, знают далеко не все.

Тело длинное и мускулистое, голова напоминает вытянутый овал. На спине имеются два плавника на относительно большом расстоянии между собой. Плавник на хвосте широкий и мощный. Нижняя челюсть заметно выступает за верхнею ее часть. В ротовой полости размещены несколько больших клыков, а острые зубы расположены в несколько рядов.

Длина цилиндрического тела взрослой особи может достигать 1 м, среднестатистический вес — 4.5 — 8 кг.  Максимальные зафиксированные размеры барракуды:  длина около двух метров, масса тела — 50 кг.

Окраска циклоидной чешуи на теле барракуды зависит от вида и может бать зелёного, серебристого или серо — синего оттенка. Бока особей нескольких видов украшены нечеткими полосами. Как и у многих других рыб, брюхо морской щуки гораздо светлее цвета, в который окрашена спина.

На фото рыба барракуда

Несмотря на всю опасность столкновения с хищницей, ловля барракуды является обыденным явлением для коренных жителей тропиков и субтропиков.

Людьми используется в пищу мясо исключительно молодых особей, так как деликатес из старших барракуд весьма ядовит: вероятнее всего их тело за долгие годы пропитывается большим количеством токсических веществ, которые попали в организм вместе с добычей.

Купить барракуду для выращивания не предоставляется возможным, потому что её невозможно содержать в домашних условиях. Замороженное мясо рыбы можно приобрести в специализированном рыбном магазине.

Образ жизни и среда обитания рыбы барракуды

Обитает барракуда в теплых водах Мирового океана: в морях Атлантического и Индийского океана, а также на водах, которые находятся на востоке Тихого океана.

Есть 20 видов опасной хищницы: особи 15 видов водятся в водах, омывающих Мексику, Южную Калифорнию, а также на берегах Тихого океана, расположенных на востоке. Представители оставшихся 5 видов проживают в водах Красного моря.

Барракуды отдают предпочтение местам, которые расположены вблизи коралловых и каменистых образований, где чистая вода. Некоторые особи из семейства барракудовых предпочитают обитать в мутной воде или на мелководье.

Питание барракуды

Питается хищница рыбой (в её рацион входит водоросли из коралловых рифов), большими креветками и кальмарами. Иногда крупные особи могут охотиться на меньших барракуд.

Поскольку рыба обладает довольно крупными габаритами любой морской обитатель, обладающий меньшими или в некоторых случаях дальше большими размерами, может быть атакован, а в последствии съеден морской щукой. В день взрослой особи требуется не менее двух килограмм рыбы. Скорость рыбы барракуды во время охоты может развиваться до 60км/ч за 2 сек.

Барракуды выслеживают свою добычу, спрятавшись в морских зарослях, среди скал и камней. Благодаря своей уникальной окраске, не двигающаяся рыба может оставаться долгое время не замеченной для других существ, проплывающих мимо нее. Иногда они собираются в небольшие стаи и совместно атакуют косяки.

Как правило, стаи формируют особи мелких и средних размеров, большие же рыбы предпочитают пребывать в одиночестве. Нападают барракуды, двигаясь с высокой скоростью и благодаря неимоверно сильным челюстями и острым зубам, на ходу отрывают от жертвы куски мяса.

Укус рыбы барракуды обладающей выдающимися размерами способен нанести значительный вред здоровью человека: согласно некоторым сведением рыба может с легкостью откусить любую конечность.

Прежде чем совершить нападение, группы барракуд сгоняют рыбу в кучу, и только после этого атакуют — таким образом, они гораздо приумножают свои шансы сытно покушать. Если жертва попала в пасть барракуды — она не имеет ни одного шанса выжить, ведь у хищницы высокие передние зубы, которые пресекают на корню, любые попытки освободится из мощных челюстей.

Барракуда обладает чрезвычайным аппетитом, поэтому в процессе поиска добычи может съесть даже ядовитое морское существо — такие спонтанные действия часто провоцируют возникновение серьезного отравления из-за большого количества токсинов, которые содержатся в яде съеденной добычи, или даже смерти зубатой хищницы.

Изумительно, но морская щука может питаться даже иглобрюхами, которые известны своими возможностями значительно увеличиваться в размере, испытав ощущение опасности.

Такое неординарное проявление существа приводят к смерти любого нападающего, кроме барракуды. Если же морская щука отведала человеческой плоти — это тоже отразится на её здоровье тяжёлым отравлением.

Хищная рыба барракуда очень часто нападает на человека и наносит ему неимоверно острыми зубами большое количество ран. Поскольку повреждения имеют рваный характер, во время нападения человек испытывает сильную боль, а увечья долго заживают не только из-за особенности нанесенных травм, но и присоединившихся воспалительных процессов.

Укус барракуды провоцирует местные кровотечения, так как площадь ран довольно существенная. Примерно половина пострадавших после нападения морской щуки погибает от большой потери крови или же от нехватки сил, чтобы добраться на мелководье.

Существует мнение, что рыба просто не может досконально разглядеть объект нападения. Хотя такое утверждение является маловероятным, ведь большинство барракуд поминают участки водоема с грязной водой.

Морская щука предпочитает охотиться на рыбу с блестящей чешуей, которая окрашена в серебряный или золотой оттенок.

Большая часть несчастных случаев была вызвана наличием блестящих предметов на костюмах ныряльщиков или резкие движения, именно они и обратили внимание рыбы, вследствие чего она решила атаковать.

Поскольку подобные нападения происходят преимущественно в грязной воде — рыба барракуда принимает предмет за свою повседневную добычу.

Размножение и продолжительность жизни рыбы барракуды

Самцы достигают половой зрелости в возрасте 2 — 3 года, самки — в 3-4 года. Несмотря на то, что взрослые барракуды ведут одиночный образ жизни, во время нереста они собираются в стаи.

Самки выбрасывают икринки вблизи от поверхности. Количество икринок напрямую зависит от возраста — молодые самки способны воспроизвести 5 000 , старшие — вплоть до 300000 штук. Почти сразу после появления на свет новорожденные начинают самостоятельно добывать себе пищу.

Неокрепшие мальки живут на мелководье, поэтому очень часто подвергаются нападению других хищных обитателей. По мере взросления детеныши барракуды постепенно меняют своё первоначальное место обитания на участки водоема с большей глубиной. Живут барракуды не более 14 лет.

https://givotniymir.ru/wp-content/uploads/2017/02/Невероятно-огромная-барракуда-_-Sphyraena-barracuda.mp4

Источник: https://givotniymir.ru/barrakuda-ryba-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ryby-barrakudy/

Рыба барракуда (лат. Sphyraena)

• Барракуда рыбы – это одна из двадцати самых известных видов морских хищников достигающих трехметровой длины.
• Поведение взрослых особей достаточно агрессивное, по этой причине они держатся одиночно.
• Эта очень опасная рыбы, её размеры позволяют напасть на купающихся людей или аквалангистов, последствия от атаки барракуды могут быть самыми печальными.

Масса самой большой рыбы этого вида достигает до 45 кг. Длина тела варьируется от 2,5 до 3,2 метра.

Страшной и заметной чертой этого кровожадного морского жителя является нижняя челюсть, которая сильно выдвинута вперед. Сильные челюсти оснащены в несколько рядов мощными и острыми как лезвие резцами.

Тело и форма головы напоминает торпеду, которая готова в любой момент атаковать на максимально большой скорости. Кстати в этом ей помогает огромный и широкий хвостовой плавник.

На её туловище семь плавников, два из них расположены на спине далеко друг от друга, еще два по бокам, а остальные на нижней части длинного тела.

Аквалангисты часто путают, увидев вдали эту рыбы с рыбой щукой, но все сомнения отпадают, когда объект приближается поближе. К слову тела рыбы имеет серебристый окрас с несколькими черными пятнами.

Этот вид распространен практически во всех тропических морях земного шара. Также они частые гости в западной части Тихого океана и возле Карибских островов.

Молодые особи преимущественно держатся стаями, хотя это удивительно, так как хищники, как правило, с малого возраста предпочитают одиночество. Взрослы барракуды из-за своего скверного и вспыльчивого характера вынуждены быть отшельниками.

Нужно сказать пару слов об отношениях между молодняком и страшим поколением. Старшие при встрече молодняка могут напасть на них и съесть. Отсюда вывод напрашивается сам собой; среди этого вида рыб процветает каннибализм.

Основным и пожалуй самым любимым местом для обитания для них являются коралловые рифы, в них можно у таиться, а в нужный момент напасть на добычу. Во время шторма они стараются находиться поближе к берегу.

Есть подтвержденные данные о конкретных нападениях этих рыб на человека. По своей натуре она достаточно любопытна, поэтому если видит аквалангиста, то тут же пытается его сопровождать. Резкие движения могут ее спровоцировать на атаку, которая может нанести серьезные травмы вплоть до потери конечности.

Внимание! Будьте бдительны при встрече с взрослыми особями – они наиболее агрессивны и представляют такую же опасность для человека, как и белая акула.

Еще нужно знать – что мясо взрослых и старых рыб этого вида употреблять в пищу категорически запрещено, потому что это может вызвать сильное токсическое отравления организма, за которым последует летальный исход. Причину мы подробно опишем в конце статьи.

Бытуют мнения, что она самая и кровожадная представительница этого вида рыб. У нас по крайне мере не вызывает этот факт ни капли сомнения.

Рацион очень разнообразен и завит от мест обитания, приведем несколько потенциальных жертв, которые входят в её ежедневное меню:

• сельдь;
• сардины;
• петушки;
• анчоусы;
• ставриды;
• лещи;

Как Вы догадались – этот список лишь часть меню на самом деле он гораздо больше.
Во время молниеносной атаки она хватает жертву своими челюстями с острыми зубами, из которых нереально вырваться. Еще она отлично ориентируется в мутной воде благодаря своему безупречному зрению. Часто молодняк практикует групповые нападения на большие косяки рыб.

Основная масса этого вида рыб ведет одиночный образ жизни, но в период нереста сбиваются в большие косяки. Пиком икромета выпадает на апрель и продолжается до сентября месяца.

Молодые самки за один раз могут выбросить в верхний слой воды более пяти тысяч икринок, а взрослые до трехсот тысяч.

Любопытно, но после того как мальки рыбы барракуды вылупятся, они сразу же приступают к охоте.

В настоящий момент ей ничего не угрожает, это связанно с полным отсутствием естественного врага.

В дикой природе она может прожить до 15 лет.

1. Мясо молодых рыб отличается отменным вкусом, однако мясо взрослых особей есть запрещено. Это связанно с токсинами, которые она накапливает на протяжении всей жизни. Предположительно — эти вещества содержатся в ядовитом иглобрюхи на которого барракуда часто нападает.
2. Её внимание можно запросто привлечь желтым цветом.
3. Характер скверный и агрессивный.
4. Взрослые особи представляют опасность для купальщиков.

Солнечник рыба — имеет сходство с морским окунем?

Читайте также:  Аcanthoscurria geniculata – фото, описание, содержание, купить, отзывы

Источник: https://wild-animals.ru/article/ray/barrakuda.html

Рыба барракуда: виды, описание, где обитает, чем питается :

Одним из самых свирепых хищников океана считается рыба барракуда. Внешне напоминает щуку, но никакой родственной связи между ними нет. Ее называют «тигром океана». Зафиксированы случаи нападения этих рыб на человека. По статистике, за год атаке подвергается около ста людей, причем половина пострадавших не выживает.

Описание

Рыбы относятся к классу лучеперых, отряду окунеобразных, семейству барракудовые, род барракуды. В роду насчитывают 27 видов. Описание барракуды:

• Туловище длинное, мускулистое, упругое, покрыто мелкой циклоидной (с закругленным задним краем) чешуей. Строение тела позволяет рыбе за две секунды разогнаться до 60 км/час. На спине есть два плавника на довольно большом расстоянии друг от друга. Передний спинной плавник «вооружен» пятью колючими лучами. Хвостовой плавник мощный и широкий. Окрас тела зависит от вида, бывает серебристого, серо-синего, зеленовато-серого отлива. У некоторых представителей рода на боках заметны полоски. Брюхо светлее спины.
• Голова имеет вытянутую форму с заостренным рылом. Рот большой с крупными сильными зубами. Передние больше похожи на клыки. Нижняя челюсть заметно выступает (это придает рыбе устрашающий вид), снабжена несколькими рядами очень острых зубов.
• Длина рыбы — в среднем до метра, вес в пределах 10 кг. Подтвержденные рекордные размеры: длина — 2 метра 5 см, вес – 50 кг.
• Продолжительность жизни – до 14 лет.

Места обитания

Там, где обитает барракуда, всегда тепло. Ее можно встретить во всех субтропических и тропических морях Атлантического, Индийского и восточных районов Тихого океанов. В Красном море живет восемь видов рыб, в том числе и большая барракуда. В Средиземном море их вдвое меньше, всего четыре, причем два из них попали на новое место жительство из Красного моря по Суэцкому каналу.

В южной части Японского моря и возле тихоокеанских берегов Японии попадаются три вида барракуд. Они небольшие, вырастают до 40 см. Немного южнее возле островов Рюкю, Малаки и в Индийском океане (до берегов восточной Африки) обитает полосатая барракуда, способная вырастать до полутора метров в длину.

Они любят коралловые рифы, подводные скалы и чистую воду. Некоторые виды способны жить в мутной воде. Взрослые особи держатся у дна в шельфовых водах. Молодняк предпочитает неглубокое побережье с песчаным дном.

Питание

Этот вид рыб достаточно хорошо изучен, и ихтиологи отлично знают, чем питается барракуда. Основную пищу составляют рыбы, но рачки, кальмары и креветки тоже входят в их рацион.

Наблюдали случаи охоты взрослых барракуд на представителей собственного рода, только меньшего размера. Небольшая рана на теле рыбы может спровоцировать «родственников» на каннибализм.

Иногда хищница способна атаковать добычу, превышающую ее размеры и массу.

Эти рыбы отличаются прожорливостью, они постоянно ищут пропитания. За сутки взрослая особь способна поглотить до 2 кг мяса. Барракуды — отличные охотники. Они могут долгое время оставаться в засаде, выжидая удобный момент.

Молниеносный бросок не оставляет жертве никаких шансов. Острыми, как лезвие, зубами рыба на ходу вырывает мощными челюстями куски тела. Взрослые особи обычно «работают» в одиночку, молодняк собирается в небольшие стаи для совместной охоты.

Они сгоняют мелкую рыбешку в плотную стаю, увеличивая себе шансы на успех.

Отличительной особенностью является способность взрослых крупных рыб питаться иглобрюхами – ядовитыми представителями подводного мира. Это способствует накоплению в мясе барракуд токсичных веществ.

Размножение

Половой зрелости самцы достигают к двум-трем годам, самки позже – в три-четыре года. Во время нереста рыбы собираются в большие стаи. Самка рыбы барракуды мечет икру ближе к поверхности воды, икра плавающая.

Молодая особь способна произвести около пяти тысяч икринок, рыбы старшего возраста – до трехсот тысяч. Для этого они заплывают в пресные воды лиманов. Обычно нерест приходится на полнолуние. Сведения о сроках нереста противоречивые.

Одни специалисты считают сезоном размножения весну-лето, другие уверены, что нерест проходит круглогодично. Родители никак не заботятся о будущем потомстве.

Сразу после выхода из икринок мальки готовы к самостоятельному добыванию пищи. Охотятся они на мелководье и довольно часто сами становятся жертвами других хищников. С возрастом молодняк уходит на более глубокие участки водоема.

При достижении 8 см в длину мальки перебираются от береговой линии ближе к тростниковым зарослям. При достижении 30 см постепенно уходят в сторону открытого океана. Малыши собираются в стаи. Это отличительная особенность вида, обычно хищные рыбы предпочитают одиночный образ жизни.

Полуметровая барракуда вполне способна постоять за себя.

Виды

Почти три десятка видов барракуды различаются по внешнему виду, местам обитания и промысловой ценности. Самые распространенные:

• Большая барракуда. Самый крупный представитель рода. Средние размеры — метр-полтора при весе около 40 кг. Отличается большой головой и мощной нижней челюстью. Держится на малых глубинах, недалеко от береговой линии. Известны случаи нападения большой барракуды на людей. Встречается в тропических водах Индийского, Атлантического и Тихого океанов. Излюбленные места обитания — Карибское море, Мексиканский залив, Багамские острова, Флорида, Куба.

• Гуачанчо, или сфирена-гуачанчо. Отличается торпедообразным удлиненным телом обтекаемой формы, что позволяет ей очень быстро плавать в толще воды. Предпочитают держаться на стыке прозрачных океанических вод с мутными прибрежными. Этот вид рыбы барракуды является объектом рыболовства в водах Центральной Америки и северо-западной Африки.
• Барракуда тупорылая. Длина тела не превышает 0,5 метра. Самый неагрессивный вид. Живет возле коралловых и скалистых рифов в Тихом и Индийском океанах, встречается возле берегов Филиппин, Индонезии, Микронезии, восточной Африки.
• Мелкочешуйная сфирена. Длина тела — в пределах одного метра. На боковой линии у нее насчитывается более 130 чешуек. Обитает в Средиземном море и в восточных районах Атлантического океана. Изредка может заходить в Черное море. Предпочитает материковые отмели глубиной до 100 метров. Окрас спины зеленоватый, бока – серебристо-серые с зеленым отливом. Выше боковой линии заметен ряд поперечных полос.

Кулинарное использование

Мясо рыбы барракуды содержит ряд полезных веществ:

• аминокислоты: метионин, лизин, триптофан, таурин;
• витамины: А, D, F, E;
• селен;
• йод.

В пищу употребляют мясо исключительно молодых рыб, не превышающих в длину 60 см и весом до 1,5 кг. Более крупные особи накапливают в своем организме токсичные вещества. Они не теряют своих опасных свойств ни при замораживании, ни при тепловой обработке.

В Японии мясо рыбы высоко ценится за его вкусовые качества. Австралийская кухня славится деликатесами из барракуды, где она считается национальным блюдом. Обычно ее подают с рисом и соусом, но мясо рыбы едят и в сыром виде.

Барракуду можно жарить, варить, тушить, запекать. Одно из самых популярных блюд – обжаренное в кляре филе, которое подают со свежими овощами. В основном используют чистое филе без кожи и костей.

Но настоящие ценители рыбы утверждают, что именно кожа придает блюду неповторимый аромат, жирность и вкус.

Источник: https://www.syl.ru/article/387248/ryiba-barrakuda-vidyi-opisanie-gde-obitaet-chem-pitaetsya

Барракуда: места обитания, размножение, питание и полезные свойства рыбы

Барракуда — морская рыба, которую относят к роду лучеперых рыб и отряду окунеобразных. Внешним видом напоминает речных щук, поэтому получила еще одно название — «морская щука». Эта хищница обладает обтекаемой формой тела, которая похожа на длинный цилиндр, и мелкими чешуйками. Внутреннее строение отлично от других видов рыб. Она представляет большую опасность для водных жителей, в редких случаях может навредить человеку.

Описание морской щуки

Рыба обладает длинным и мускулистым телом, ее голова похожа на вытянутый овал, слегка заостренная. Она имеет сильные зубы и передние клыки, чем тоже напоминает голову щуки. Нижняя челюсть выступает за верхнюю ее часть. На спине 2 плавника и один на хвосте. Первый спинной плавник имеет 5 острых и колючих лучевидных отростков.

Длина тела взрослой особи может достигать 2 м, средний вес — 5−8 кг, но есть зарегистрированные данные с пойманной рыбиной весом в 46,7 кг. Барракуда может развивать скорость до 43 км/ч. Средняя продолжительность жизни составляет 12 лет. Со своими сородичами у морских щук очень сложные отношения. Даже мелкая рана на теле увеличивает риск быть съеденной своими же собратьями.

Окраска чешуи барракуды зависит от ее вида. Она может быть серебристого, зелёного или серо-синего оттенка. Брюхо гораздо светлее спины.

Виды барракуды и места обитания

Всего насчитывается 20−26 разновидностей, для всех характерны довольно крупные размеры тела.

Наиболее известны следующие:

• большая барракуда,
• гуачанчо,
• серебристая,
• японская,
• желтохвостая,
• полосатая,
• тупорылая,
• красная,
• австралийская и другие.

Большая барракуда обитает у берегов Центральной Америки. Иногда ее принимают за акулу. Особь довольно большая, но из-за своей ядовитости она не интересует рыбаков. У берегов Восточной Африки и Японии водится другой вид (полосатая рыба). Она небольшая (до 60 см в длину), но очень вкусная и высоко ценится японцами.

Около Южной Калифорнии и Мексики обитает много представителей серебристой барракуды. Она является основой рыболовного промысла в городах Америки. В Красном море обитает 8 видов морских хищниц. Из Средиземного моря, в котором водится 4 вида, в Черное иногда заходят особи мелкочешуйной барракуды.

Они живут на небольших глубинах, поджидают свою жертву среди камней или в зарослях. Могут маленькими стаями напасть на анчоусов и им подобных и длительное время их преследовать. Но в то же время очень редко собираются в большие стаи.

Даже в местах, где их много, барракуду редко добывают тралом, обычно с помощью крючков.

Рацион питания

Основной рацион морской щуки представлен морскими жителями, среди которых большую часть составляют:

• ставрида,
• рачки,
• кальмары,
• креветки,
• анчоусы.

Очень часто большие особи нападают на крупных морских обитателей, особенно если рыба ранена или слаба. Хищник прячется среди рифов и камней, где может часами выслеживать свою жертву. После чего наносит добыче сильный удар всем телом и рвет ее острыми зубами. Благодаря своей окраске, неподвижная охотница остается долго не замеченной. В день взрослой особи необходимо не меньше 2-х кг рыбы. Она обладает большим аппетитом и в поиске добычи может случайно съесть ядовитое существо. А это иногда приводит к смерти хищницы.

Большая барракуда питается мясом иглобрюхов, которые живут среди кораллов. В своих плавниках рыба накапливает ядовитые вещества, поэтому она и становится ядовитой для употребления в пищу.

Барракуда предпочитает охотиться на рыб с блестящей чешуей, окрашенной в золотые или серебряные оттенки. Множество несчастных случаев вызвано блестящими предметами на костюмах ныряльщиков или же их резкими движениями. Рыба обращает на это внимание и атакует, т. к. принимает это за свою добычу.

Размножение и потомство

Морская хищница может активно размножаться на протяжении всего года. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 2−3 лет, самки в 3−4 года. Если на охоту морские щуки могут отправиться в одиночку, то в период размножения рыбы собираются в большие стаи.

Читайте также:  Глухарь – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Икрометание происходит в поверхностных водах. Продуктивность взрослой и половозрелой особи достигает 250 тысяч икринок.

Комфортные и теплые условия способствуют быстрому появлению мальков. Почти сразу после появления они выходят на охоту, но иногда сами превращаются в жертв своих родителей и других обитателей. По мере взросления детеныши меняют свое место обитания на водоемы с большей глубиной.

Промысловая ценность

В наши дни барракуда активно вылавливается в спортивных и промышленных целях. Эта рыба практически не имеет врагов в естественной среде обитания, кроме человека. Она ценится за вкусное мясо, которое содержит все необходимые для организма аминокислоты. Самая ценная из них — таурин. Он регулирует уровень сахара в крови, стимулирует выделение инсулина, предотвращает развитие гипертонии.

Ловля барракуды — обыденное явление для коренных жителей субтропиков и тропиков. Они используют в пищу мясо только молодых особей, так как плоть старших рыб ядовита.

Не всякая морская щука съедобна, т. к. может вызвать тяжелое и неизлечимое отравление. Болезнь сопровождается многими симптомами и не каждый врач может верно установить диагноз. Часто такое отравление заканчивается смертью больного. Ядовиты не все виды этих рыб.

Барракуда в кулинарии

В кулинарии используют небольшие рыбы — до 1,5 кг. Мясо морской щуки обрабатывается различными способами. Его можно тушить, жарить, отваривать и запекать. Блюда готовят и из филе, которое полностью очищается от костей и шкуры. Но многие считают, что именно кожа придает рыбным блюдам неповторимый вкус. Популярно обжаренное филе в кляре, которое можно подать с салатами или овощами.

Рецепт приготовления жареного филе с салатом. Очистить и выпотрошить рыбу, затем разделать на филе и нарезать на полоски по 5 см. Смешать 2 вида муки, развести ее водой до консистенции сметаны, посолить, поперчить. Далее необходимо обмакнуть филе в кляр и жарить на раскаленной сковороде в масле (желательно оливковое) до золотистого цвета.

Приобрести барракуду для выращивания не получится, т. к. ее невозможно содержать в домашних условиях. Замороженную рыбу можно купить в специализированном магазине.

Загрузка…

Источник: https://berlogakarelia.ru/vidyi-ryib/ryiba-barrakuda-obraz-zhizni-i-promyislovaya-tsennost

Барракуда – морская щука

Барракуды (Sрhyrаеnа) — рыбы, относящиеся к роду лучепёрых морских рыб и отряду окунеобразных. Барракудовые выделяются в монотипическое семейство, которое включает в себя более двух десятков современных и хорошо изученных видов.

Описание барракуды

Все населяющие в настоящее время морские и океанские воды барракуды – хищницы, которые в зависимости от своих видовых особенностей имеют некоторые внешние отличия. Своим внешним видом все барракуды напоминают кровожадных и опасных хищников – речных щук. Именно по этой причине барракуда заслужила своё второе название – «морская щука».

Внешний вид

Отличительной чертой барракуды является наличие мощной и хорошо развитой, достаточно массивной и крупной нижней челюсти, которая выраженно выступает за верхнюю челюсть.

Ряд небольших и достаточно острых зубов располагается на челюсти снаружи, а внутри расположены достаточно крупные и крепкие зубы.

На сегодняшний день максимальным зарегистрированным размером морской хищницы считается 2,05 метра при весе в 50 кг.

Виды барракуды

В настоящее время насчитывается чуть более двадцати видов морских кефалеобразных хищников, относящихся к распространенному роду Барракуды. Для всех представителей семейства характерны крупные размеры тела. Средняя длина барракуды составляет примерно метр, но часто встречаются и более длинные экземпляры. Масса тела взрослой барракуды варьирует в пределах 2-10 кг.

Тело у барракуды, вне зависимости от вида, цилиндрическое и заметно вытянутое, со «щучьей» головой и заостренным «рылом». Плавники у барракуды сравнительно небольшие по размерам, а основное отличие от щуки представлено парой спинных плавников.

Первый спинной плавник имеет пять колючих и острых лучевидных отростков. Тело морской хищницы покрывает очень мелкая и достаточно плотная чешуя серебристого, зеленовато-сероватого или синевато-серого окрашивания. Многие виды имеют на боках характерные и заметные полосы.

К наиболее распространенным и интересным видам относятся:

• большая барракуда (Sрhyrаenа bаrrасudа) — метровая или полутораметровая хищная рыба с крупной головой и очень хорошо развитой нижней челюстью. Особо крупными из зафиксированных на сегодняшний день стали взрослые особи, имеющие рекордный вес 46,72 кг при длине в 1,7 м, а также 50,0 кг при длине в 2,0 м;
• сфирена-гуачанчо или Гуачанчо (Sрhyrаеnа guасhаnсhо) — одна из разновидностей семейства барракудовые, обладающая удлиненным и торпедообразным телом с обтекаемой формой, чем и обусловлена способность быстро и легко передвигаться в водной толще. Вид относится к категории объектов для рыболовства в Северо-Западной Африке и на территории Центральной Америки;
• барракуда Тупорылая (Sрhyrаenа оbtusаtа) — некрупная разновидность с длиной тела не более полуметра. Ареал распространения представлен коралловыми, песчаными и скалистыми рифами в Индийском и Тихом океане, а также вблизи побережья восточной части Африки, Филиппин, Микронезии и Индонезии. Видовой особенностью тупорылой барракуды является не слишком выраженная агрессивность, или так называемое «миролюбие».

В некоторых районах тропических вод охота на хищную барракуду невероятна популярна. Лов рыбы происходит на ночном закате, когда морской обитатель становится очень беспечными.

Образ и продолжительность жизни

Барракуда придерживается мелководных участков, поэтому чаще всего хищник встречается в непосредственной близости к берегам и коралловым рифам.

Взрослые и половозрелые особи привыкли держаться поодиночке, а все молодые рыбы, вне зависимости от вида, часто сбиваются в достаточно многочисленные и агрессивные стаи.

Такой вариант «стайности» не является характерным для большинства хищных рыб, поэтому относится к своеобразным особенностям именно барракуды.

Взрослая рыба характеризуется малой подвижностью, поэтому предпочитает охотиться на свою добычу из какой-либо засады, включая укромные уголки коралловых рифов. Барракуды, которые объединяются в стаи, напротив, характеризуются невероятной подвижностью.

Такие хищники находятся в непрерывном движении, а на обнаруженную добычу особи бросаются сразу всей стаей. Барракуда способна развивать большую скорость – до 42-43 км/ч. По мнению многих специалистов, средняя продолжительность жизни не превышает, как правило, двенадцать лет.

Это интересно! Со своими собратьям у барракуды достаточно сложные отношения, поэтому даже малейшая рана на теле рыбы в значительной степени повышает риск быть растерзанной своими же родственниками.

Вернуться к содержанию

Ареал и места обитания

Крупная хищная рыба предпочитает обитать в приповерхностных слоях вод тропических и субтропических морей. Например, в Красном море встречается восемь видов барракуды, а в Средиземном море – четыре разновидности.

Ареалом распространения барракуды также являются Красное и Карибское море, Атлантический и Тихий океан. Для того, чтобы крупный хищник мог охотиться и себя прокормить, место обитания должно быть не только теплым, но и довольно мелководным, с достаточным количеством укрытий и коралловых рифов.

Вернуться к содержанию

Рацион и питание барракуды

Основной рацион барракуды представлен не слишком крупными морскими обитателями, среди которых значительную часть составляют:

• ставрида;
• кальмары;
• анчоусы;
• рачки;
• креветки.

Достаточно часто взрослые и половозрелые, крупные барракуды нападают на довольно крупных обитателей морей, особенно если такая рыба ранена или ослаблена болезнью.

Хищник прячется среди камней или рифов, где способен часами выслеживать свою добычу.

Затем барракуда наносит своей жертве мощный удар всем мускулистым телом, после чего активно рвет оглушенную и сбитую с толку жертву многочисленными острыми зубами.

Морской хищник невероятно прожорлив, поэтому вполне может использовать в пищевых целях многих ядовитых морских обитателей, что становится причиной накапливания в мясе опасных и токсических веществ.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

В настоящее время ученые не смогли полностью определиться с периодом и особенностями нереста разных видов барракуды. Единственным обстоятельством, доподлинно известным современным ученым на сегодняшний день, является также тот факт, что активно размножаться морской хищник может на протяжении всего года.

Если на охоту опасные хищники вполне могут отправляться в одиночку, то на период размножения такая хищная рыба собирается в достаточно крупные стаи. Часто можно наблюдать жестокие и кровавые бои, посредством которых готовые к размножению самцы обращают на себя внимание половозрелых самок.

Это интересно! Икрометание осуществляется в поверхностных водах, а уровень продуктивности взрослой и половозрелой самки может достигать 240-250 тысяч не слишком крупных икринок.

Половой зрелости барракуды достигают довольно рано. Примерно на втором году жизни самец бывает готов к воспроизведению полноценного потомства. Самка немного отстает в своём росте и развитии, поэтому приобретают половую зрелость и отправляется на нерест на несколько месяцев позже самца.

Наличие комфортных и теплых условий способствуют быстрому появлению мальков, поэтому почти сразу после появления маленькие рыбки выходят на охоту. Достаточно часто зубатые малыши и сами превращаются в жертв не только своих родителей, но и других водных обитателей. По мере роста и развития мальки барракуды самостоятельно перебираются в воды с достаточной глубиной.

Вернуться к содержанию

Опасность для человека

Особую опасность для человека представляют достаточно большие стаи, в которых барракуды чувствуют себя очень уверенно, поэтому даже люди в аквалангах не вызывают у таких водных хищников какого-либо испуга. Чаще всего нападение на человека фиксируется в мутных или слишком тёмных водах, где любое движение рукой или ногой воспринимается барракудой, как возможность поохотиться.

Важно! Специалисты, изучающие морских обитателей, вполне обоснованно считают, что опасность хищной барракуды для людей сильно преувеличена, так как в большинстве случаев такая рыба вполне мирно плавает вблизи дайверов и не проявляет никакой агрессии.

Как показывает практика, причиной нападения хищника на человека может стать наличие на пловце блестящих предметов. Благодаря острым и многочисленным зубам, барракуда наносит очень тяжелые повреждения, разрывая не только кожные покровы и мышечную ткань, но также вены и артерии человека.

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

На сегодняшний день барракуда достаточно активно вылавливается не только в спортивных, но и промышленных целях. Взрослые и крупные барракуды – бесстрашные водные хищники, поэтому практически не имеют природных врагов в естественной среде обитания, за исключением, человека.

Мясо хищной рыбы обрабатывается всеми известными в настоящее время способами. Барракуду можно жарить, тушить, а также отваривать и запекать в духовом шкафу или на мангале.

Готовятся блюда и из филе, которое предварительно полностью лишается костей и шкуры. Однако, истинные гурманы и ценители морепродуктов считают, что именно кожа способна придавать рыбным блюдам неповторимый и очень оригинальный аромат, вкус и жирность. Особой популярностью пользуется обжаренное в кляре филе, которое подаётся с салатами или свежими овощами.

Вернуться к содержанию

Видео о барракуде

Вернуться к содержанию

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Источник: https://simple-fauna.ru/fish/barrakuda/